电饭煲蒸排骨米饭做法

电饭煲蒸排骨米饭,家常美味一步到位

在我国,米饭是餐桌上不可或缺的主食之一，而排骨则因其肉质鲜嫩、营养丰富的特点，深受人们喜爱，将这两者结合，制作出一道美味的电饭煲蒸排骨米饭，不仅方便快捷，而且保留了食材的原汁原味，下面，就为大家详细介绍电饭煲蒸排骨米饭的做法。

【食材准备】

1. 排骨：500克
2. 米饭：适量
3. 葱：2根
4. 姜：3片
5. 蒜：3瓣
6. 酱油：2汤匙
7. 料酒：1汤匙
8. 白糖：1茶匙
9. 生抽：1汤匙
10. 八角：2个
11. 食用油：适量

【制作步骤】

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 将焯水后的排骨放入碗中,加入酱油、料酒、白糖、生抽、葱段、姜片、蒜末、八角，拌匀后腌制30分钟。
3. 电饭煲内加入适量水,放入腌制好的排骨，按下“煮饭”键，煮至排骨熟透。
4. 将洗净的米饭放入电饭煲内,按下“煮饭”键，煮至米饭熟透。
5. 排骨煮好后,将排骨取出，放入另一个碗中，加入适量食用油，拌匀。
6. 将煮好的米饭盛出,与排骨混合，搅拌均匀。
7. 将拌匀的米饭和排骨放入电饭煲内,按下“煮饭”键，煮至米饭再次熟透即可。

【小贴士】

1. 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去腥增香。
2. 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
3. 蒸排骨米饭时,最好选择电饭煲的“煮饭”功能，避免使用“蒸饭”功能，以免米饭过于湿软。

电饭煲蒸排骨米饭,做法简单，营养丰富，是家常便饭中的佳品，学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能享受到美味的家常菜。