蒸烤箱懒人蒸包子的做法

懒人福音！蒸烤箱轻松制作美味蒸包子

随着生活节奏的加快,越来越多的人追求便捷的烹饪方式，就为大家介绍一款懒人必备的美食——蒸包子，而且这次我们不用传统的蒸锅，而是利用蒸烤箱来制作，简单快捷，美味可口。

材料准备

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 干酵母 5克
• 猪肉馅 300克
• 青菜 适量
• 生姜 适量
• 酱油、盐、鸡精、食用油 适量

制作步骤

1. 和面：将中筋面粉放入盆中，加入温水，慢慢搅拌至无干粉，然后加入干酵母，继续揉成光滑的面团，盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍。

2. 准备馅料：将青菜洗净切碎，生姜切末，将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、鸡精、姜末和少许食用油，顺着一个方向搅拌均匀，再加入切碎的青菜，继续搅拌均匀。

3. 分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。

4. 包包子：将每个小剂子擀成圆皮，放入适量的馅料，捏紧封口，使其呈包子形状。

5. 蒸烤箱预热：将蒸烤箱预热至100℃，放入包子，盖上盖子，蒸15分钟。

6. 完成：时间到后，打开盖子，让包子稍微冷却一下，即可取出享用。

小贴士

• 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免酵母失去活性。
• 包子的大小要适中,不宜过大，以免蒸制时间过长。
• 蒸烤箱的蒸汽功能可以帮助包子更好地保持水分,使其更加松软。

通过以上步骤,你就可以在蒸烤箱中轻松制作出美味的蒸包子了，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，赶快动手试试吧，让生活更加便捷，美食更加美味！