蒸箱蒜蓉蒸虾做法窍门

蒸箱蒜蓉蒸虾，美味又简单的家常菜做法窍门

随着生活节奏的加快，人们越来越追求健康、快捷的烹饪方式，蒸箱蒜蓉蒸虾不仅美味可口，而且制作简单，是居家烹饪的佳选，下面，就为大家分享蒸箱蒜蓉蒸虾的做法窍门,让你轻松享受美食时光。

【材料准备】 新鲜虾500克、蒜蓉适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、葱花适量。

【制作步骤】

1. 将新鲜虾洗净，剪去虾须、虾脚，挑去虾线,沥干水分备用。
2. 蒜蓉捣碎，加入适量的生抽、料酒、盐，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
3. 将虾均匀地摆放在蒸盘上，淋上蒜蓉酱,撒上葱花。
4. 开启蒸箱，将蒸盘放入蒸箱中层，大火蒸约5-8分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
5. 蒸熟后，取出蒸盘，撒上剩余的葱花,即可上桌享用。

【做法窍门】

1. 虾线一定要挑干净,否则会影响口感和味道。
2. 蒸虾时，不要将虾全部堆放在一起，要留出一定的间距,以便蒸汽均匀渗透。
3. 蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老,口感变差。
4. 蒜蓉酱的调味可根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入适量的辣椒。
5. 蒸虾时，可以加入少许姜片,去腥增香。

通过以上步骤，一道美味的蒸箱蒜蓉蒸虾就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，学会这道菜的做法，让你在忙碌的生活中，也能轻松享受到美食带来的快乐,快来试试吧！