蒸简单鸡爪家常做法

蒸简单鸡爪家常做法,美味又健康

在忙碌的生活中,我们总是希望能快速做出一道美味的佳肴来慰藉自己的味蕾，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸鸡爪，这道菜不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。

【食材准备】

• 鸡爪：500克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 白糖：适量
• 蒜末：适量
• 香菜：适量（可选）

【制作步骤】

1. 鸡爪洗净,去掉指甲，放入锅中，加入足量的清水，放入姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，煮至鸡爪变软。

2. 将煮好的鸡爪捞出,放入冷水中浸泡，去除多余的油脂和杂质，捞出沥干水分。

3. 取一个盘子,将鸡爪放入盘中，加入适量的料酒、酱油、白糖和蒜末，拌匀。

4. 将拌匀的鸡爪放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

5. 蒸好的鸡爪取出,撒上香菜（可选），即可上桌享用。

【小贴士】

1. 鸡爪在煮的过程中,一定要撇去浮沫，这样可以去除鸡爪的腥味。
2. 煮鸡爪的时间不宜过长,以免鸡爪过于软烂，影响口感。
3. 蒸鸡爪时,可以加入一些自己喜欢的调料，如辣椒、五香粉等，增加风味。

蒸简单鸡爪家常做法,不仅操作简单，而且味道鲜美，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道美味的蒸鸡爪，既能满足口腹之欲，又能享受烹饪的乐趣，快快动手，为家人准备一道美味的佳肴吧！